TÜRK MUTFAĞININ MEZELERİ: Humus

Humus

*** *** ***

3 su bardağı süzülmüş nohut,

1/3 su bardağı tahin,

2 adet limonun suyu,

1 çay kaşığı tuz,

3 diş sarımsak,

1/2 çay kaşığı kimyonu

rondodan geçiriyoruz.

Bir servis tabağına aktardıktan sonra üzerine sıvı yağ, kırmızı biber, sumak serpiyoruz.

Afiyetle yiyoruz.