Mangal yapacaklara 5 tavsiye

YEMEK TARİFLERİ - 04-07-2017 15:41 5922 kez okundu.

Mangal yapacaklara 5 tavsiye

Hava sıcaklıklarının artmasıyla insanlar parklarda ve sahillerde mangal keyfi yapmaya başladı.

Mangal keyfini yaşamak isteyen ancak işin püf noktalarını bilmeyenler için bazı ipuçlarını sizlere aktaralım.

KÖFTE SEVENLER...

Mangalda köfte yapmak isteyenler, köftenin üzerine buz ya da tereyağı koymalı.

Böylelikle köfteler daha sulu ve lezzetli olacaktır.

HEM SICAK HEM SULU

"Köfte de tavuk da sevmiyorum, ben et yerim" diyenleri de unutmadık.

Pişireceğiniz etin kuru olmasını istemiyorsanız, mangalınızın yarısına kadar kömür koyun.

Böylelikle etinizi piştikten sonra diğer tarafta bekleterek; hem kurumasını önlersiniz, hem de sıcak kalmasını sağlarsınız.

BALIKLAR PARÇALANMASIN

Mangalda balık pişirmeyi sevenler ise, tuz konusuna dikkat etmeli.

Mangal öncesi yaklaşık 10 dakika tuzlu suda bekleteceğiniz balıklar, parçalanmayacaktır.

YUMUŞAK ET İÇİN ELMA SUYU

Mangalda et pişirirken, çok yumuşak olmasını istiyorsanız elma suyunu kullanmanız gerekecek.

Pişerken etlerin üstüne sıkacağınız elma suyu, etinizin hem tatlı hem de yumuşak olmasını sağlayacak.

15 CM'LİK MESAFE

Mangal konusunda dikkat etmeniz gereken noktalardan biri de kömür ile etlerin uzaklığıdır.

Kömür közüyle et arasında en az 10 santimetrelik bir mesafenin bırakılması, pişirmek için idealdir.

DİĞER HABERLER
Επιβεβαιώθηκε το πρώτο κρούσμα της μετάλλαξης Όμικρον στην Ελλάδα

Επιβεβαιώθηκε το πρώτο κρούσμα της μετάλλαξης Όμικρον στην Ελλάδα

03-12-2021 - Ελληνικά

Αλλάζουν όλα στα αυτοκίνητα: Πλατφόρμα θα αποδεικνύει τροχαία, ακινησία και αν πέρασε ΚΤΕΟ

Αλλάζουν όλα στα αυτοκίνητα: Πλατφόρμα θα αποδεικνύει τροχαία, ακινησία και αν πέρασε ΚΤΕΟ

03-12-2021 - Ελληνικά

Κοινωνικό μέρισμα: Πώς και πότε θα δοθεί;

Κοινωνικό μέρισμα: Πώς και πότε θα δοθεί;

03-12-2021 - Ελληνικά

AB, Türkiye’deki mültecilere maddi yardım

AB, Türkiye’deki mültecilere maddi yardım

03-12-2021 - Avrupa

'Covid-19 insanları kontrol için üretildi'

'Covid-19 insanları kontrol için üretildi'

03-12-2021 - Avrupa

Τα τρία σενάρια για την παραλλαγή «Όμικρον»

Τα τρία σενάρια για την παραλλαγή «Όμικρον»

03-12-2021 - Ελληνικά

O καιρός σήμερα 3/12/2021

O καιρός σήμερα 3/12/2021

03-12-2021 - Ελληνικά

Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων 3/12/2021

Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων 3/12/2021

03-12-2021 - Ελληνικά

Βουτιά στην τιμή του πετρελαίου

Βουτιά στην τιμή του πετρελαίου

01-12-2021 - Ελληνικά

Κατατέθηκε η τροπολογία στη Βουλή για την υποχρεωτικότητα του εμβολιασμού

Κατατέθηκε η τροπολογία στη Βουλή για την υποχρεωτικότητα του εμβολιασμού

01-12-2021 - Ελληνικά