Nuraniye
Taze soğanı kavuruyoruz.
Ardından da suyunu aldığımız rendelenmiş kabakları(3-4 tane) ekleyip birlikte kavuruyoruz. Biraz kavurup yıkanmış pirinci,
toz kırmızı biberi,
tuzu,
karabiberi de ekliyoruz.
Sıcak su ekleyip pirinç pişene kadar pişiriyoruz.
Hemen pişmeden önce dere otunu da ekliyoruz.
Soğuduktan sonra cevizli sarımsaklı yoğurdu ekliyoruz.
